Ας γνωριστούμε με την Αρώνια

Ας γνωριστούμε με την Αρώνια

Η αρώνια είναι ένας μακρόβιος φυλλοβόλος θάμνος ύψους 2-3 μέτρων, μειωμένων απαιτήσεων και αντέχει σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών από +45 °C έως -25 °C.

Ο καρπός είναι μικρός 10-14 χιλιοστά, στρόγγυλος, απαλός μαύρος στην αρχή και ωριμάζει από τα μέσα Αυγούστου. Η παραγωγή αρχίζει απο το τρίτο έτος και σταδιακά αυξάνεται.

Είναι είδος λιτοδίαιτο, και μπορεί να καλλιεργηθεί ευρύτατα σε διαφορετικά κλίματα, σε καλά στραγγισμένα εδάφη ουδέτερα έως αλκαλικά.

Η σκληρή και παχιά επιδερμίδα των φύλλων, καθώς και η μεγάλη περιεκτικότητα των φύλλων και των καρπών σε πολυφαινόλες αποτελούν σημαντική άμυνα για το φυτό.

Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με καρπούς, μοσχεύματα και σπόρους.

Η απόδοση σε καρπούς κατά μέσο όρο κυμαίνεται απο 1000 – 1200 κιλά ανά στρέμμα.

Ο καρπός είναι βρώσιμος και εύγευστος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί νωπός, κατεψυγμένος ή αποξηραμένος σε μορφή σταφίδας καθώς ως μαρμελάδα, χυμός, σιρόπι, λικέρ ή κρασί και περιέχει τις βιταμίνες A,B1,B2,B3,B5,B6,B9,C,E,K,P.